Programa

LasOposiciones.net ha seleccionado de entre 263 Cursos Cocina ,este Curso para ti. El Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía - FP se imparte en modalidad Online y a Distancia pero "Solo preparan alumnos de Córdoba".

Modalidad: Online / Distancia

Con este curso de cocina, podrás adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos.

Metodología:
Con el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía en ningún momento te encontrarás solo, ya que contarás con un tutor personal te acompañará y orientará tu aprendizaje. También puedes dirigirte a tus profesores, especialistas en la materia que vas a estudiar. Ellos resolverán tus dudas y cualquier cuestión acerca del curso, además de corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos. Los ejercicios del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía a distancia, podrás enviarlos al centro de forma online por Internet. Además, cuando comiences tu Curso, tendrás la posibilidad de hablar con un tutor personalizado. Éste te orientará sobre cómo estudiar y cómo organizar tu tiempo para sacar el máximo aprovechamiento a tus estudios.

Perspectivas laborales:
Con los conocimientos adquiridos con este Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía Formación Profesional podrás trabajar de Cocinero, Jefe de partida o bien, como Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.

Titulación que se obtiene:
Cuando finalices el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía a distancia, recibirás el diploma del curso de cocina.

Requisitos

Con este Curso de Cocina aprenderás todo lo necesario para presentarte a las pruebas que te permiten obtener el Título de FP de Cocina (Grado Medio).

Temario

- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa privada.

Objetivos

- Aprenderás a confeccionar ofertas gastronómicas.
- Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.
- Aprenderás a manipular en crudo toda clase de alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.
- Preparar y presentar pastelería y repostería.
- Administrar, gestionar y comercializar una empresa de pequeña dimensión.

Duración

1200 horas

Precio

Consultar