Programa

LasOposiciones.net ha seleccionado de entre 54 Cursos Repostería ,este Curso para ti. El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Pastelero, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

“Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Pastelero, que te interesa personal y profesionalmente.”

El sector de:
-Pastelería.
-Obrador.

Valoración del Programa
Este curso de enseñanza técnico profesional de Pastelero aborda los siguientes temas:
-Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
-Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
-Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería.
-Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.
-Gestionar y administrar una pastelería.

Precio del curso
Consultar con el centro. Disponibilidad de Becas y Subvenciones.

Educación continua: El aprendizaje constante es la vía para poder acceder a las oportunidades laborales tan amplias y diversas que ofrece el sector. Aprendizaje alternativo para consolidar el perfil:

-Auxiliar de Industrias Alimentarias
-Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias
-Carnicero
-Elaborador de Caramelos Y Dulces
-Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca
-Elaborador de Helados
-Elaborador de Productos Cárnicos
-Elaborador de quesos
-Elaborador de vinos
-Panadero

Perspectiva de empleo
La introducción de los nuevos métodos y técnicas de explotación, la investigación en el campo de la alimentación, las nuevas regulaciones europeas, son alguno de los nuevos retos profesionales que se le plantean al sector de las industrias alimentarias. Estos nuevos e importantes restos precisan de nuevos profesionales más polivalentes y mejor formados.

¿Cómo encontrar empleo?
Búsqueda activa de empleo:
-Localizar cada una de las bolsas de empleo existentes tanto públicas como privadas
-Actualizar y adaptar el  currículum en función de a la oferta de empleo a la cual se acceda
-Acudir tanto a centros públicos como privados que cuenten con un departamento de orientación
-Búsqueda de empleo Web 2.0

Características laborales
Los centros de trabajo en el área de Industrias Alimentarias pueden  ser de diversa tipología, tales como: pastelería, Obrador…
Son centros que pueden  pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a Industrias Alimentarias y a las características especiales del centro de trabajo.

Nuestras ventajas
-Obtienes el Diploma de la Asociación de Enseñanzas Técnico Profesional.
-Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.
-No tienes ni barreras temporales ni espaciales.
-Cuentas con materiales de formación efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. Este Programa Formativo se compone de manuales diseñados específicamente para la enseñanza a distancia, impresos estructurados en Módulos, que comprenden todos los contenidos del curso.
-Tutores personalizados.

Certificado / Titulación
La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP).

Bolsa de Trabajo y Prácticas
La gestión y búsqueda de prácticas y empleos para los alumnos es uno de los enfoques naturales de FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Trabajamos para potenciar la presencia de nuestros alumnos en las empresas privadas y/o públicas, para que puedan desarrollar los conocimientos teóricos-prácticos que han adquirido a lo largo de sus estudios.

Requisitos

Temario

-Gestión Comercial de una pastelería.
-Técnicas de Decoración en pastelería.
-Elaboración de cremas.
-Elaboración de masas.
-Técnicas básicas utilizadas en pastelería.
-Disponer y acondicionar materias primas y productos auxiliares.
-Seguridad e higiene en la industria de pastelería.

Profesores
-Tutores personalizados.
-Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas.
-Licenciados Superiores y/o Postgraduados.
-Expertos en metodologías no presenciales de formación.

Método de evaluación
Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico - práctico.

Objetivos

El curso de Pastelero tiene por finalidad formar profesionales que dispongan de los conocimientos exigidos para la práctica profesional.

El objetivo del curso es realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes, así como, realizando las gestiones comerciales y empresariales adecuadas.

Duración

600 horas

Precio

Consultar